起業

今期初の温州みかん、先行販売!

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びたみん農園の本領発揮です。

新鮮で美味しいみかん用意できてます。
味が濃くて、水っぽくない(^-^)/●

明日12日(日)、神戸ポートアイランドの市民広場にて、
今期初の温州みかんを先行販売します~(^-^)/
まずは、幻の天水みかん。
時間は10:00~15:30です!

2kg、5kg、10kgあります。
発送も対応しますので、お気軽にお越しください♪

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2017-11-11 | Posted in グルメ, 起業, 野菜・果物No Comments » 

 

FOODEX JAPAN 2017 展示会 ご来場ありがとうございました!

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FOODEX JAPAN 2017
無事終了しました。

ご来場のバイヤーの皆さま、私たちVitamin farm のブースにお越しいただきありがとうございました!

良いご縁もたくさんいただき、とても嬉しく思っております。
ご要望やアドバイスのお言葉も大切に受けとめております。

良かった点悪かった点いろいろありますが、
独自の上質感は失わないように、
わかり易さも重視していきます。

これからもよろしくお願いします!

 

2017-03-23 | Posted in お仕事の裏側, 起業No Comments » 

 

旅の名人が運営する食品マーケット

久美浜湾 道の駅

「びたみん農園」を運営している私なかじまが何者かって、どうでもいいかもしれませんが、得体が知れないより知っておいてもらった方がいいと思いました。

私はただの旅好きです。
趣味が旅行の人というのはそれこそ星の数程いますが、
少なくとも私は、娯楽のひとつでもなく、休暇の楽しみでもなく、
趣味というより、人生をかけて旅をし続けることを望んでいました。

はじまりは高校生の時に明確な目的地もなく期限もなく、知人の家を渡り歩いたり野宿をしたりして、
バックパッカーのような(当時はそういう存在も知りませんでしたが)旅に出たことでした。
それは、自分の考えだけで自由に行動できた初めての体験で、
旅を通して世の中が一気に大きく広がる瞬間でした。

その時になんとなく気づいてたんです。
「田舎の方がメシがうまい」と。

初めての旅への原動力はよくわかりませんが、多分、少年期に大いに衝撃を受けた
ジョナサン・スウィフトの小節「ガリバー旅行記」の原文や、
父の実家のある高知出身のジョン万次郎の生い立ちなどに淡い憧れを抱いていたことは確かです。

2008年、ずっと行ってみたかった大航海時代のロマンが漂う国、ポルトガルへの旅行を皮切りに、
毎年1~2回の海外旅行、毎月の国内旅行をノルマにし、イベント会社の営業社員を務めながら、
旅を中心とした生活を送っていました。
常に旅を欲していたわけですが、ここで大切なのは、
全てを旅の中に身を置くヒッピーとは違い、
日常の生活・仕事の基盤は存在し、
お金を使って旅先の土地の文化・風土に触れ、
土地の歴史から現代に生きている素晴らしい物を探すことに力を注いでいたことです。
ガイドブックに載っていなくたって最高においしいものはあるし、
最高に綺麗な景色もあったりします。

日々の生活・仕事では、あらゆる情報メディア(TV,新聞雑誌,インターネットなど)
に画一的なメッセージが入っていたり、
質より量の工業製品に触れる機会は必然的に多くなりますが、
断続的に旅をしながら暮らすことで、少なくともその事実を客観視できたのではないかと思います。
だって、「行列が絶えないお店!」とメディアで紹介されていても、
県外の観光客だけしかいなかったり、逆に地元の人でいつも賑わっているお店もあります。
それに、「こだわり抜いた食材で頑固な職人が作りました」ってな製品でも、
食品添加物の組み合わせを頑固にこだわった職人マシーンが作っているものもあったりします。

だから私は、情報メディアや量産品とは無縁の、
直接触れたことのある生きた情報、
旅で見つけた本当に素晴らしいものを紹介し、
たくさんではないですが、
普遍的に良質なものを全国にお届けできればいいなと思い、この「びたみん農園」を立ち上げました。
2015年、会社員も辞め、この事業に専念することにしました。

バカなことをしていると思われても全く構いません。
旅をすることこそ私が生きる意味なので、それを生かせる仕事をすることは自然なことなのです。
今まで有り金の全てを投じて、旅先にしかない良質な食べものに触れ続けてきました。
紹介したいものは山ほどありますが、
ライフワークとして、極力永続的に販売できるものだけを少しずつ増やしていきます。
今すぐ収益の上がる事業ではありませんが、2年後、10年後、30年後の世の中を見越して、
いつの時代も人を喜ばせることのできる商品群でありたいと思います。

とりあえず、最近販売をはじめた「こっぱ餅」をどうぞ。
こっぱもちは、伝統だけではなく現代に生きている素晴らしい食品です。
旅行の「お土産品」だけではなく、
子供からお年寄りまで、日々食べてほしい逸品です。
送料を限界まで抑えてますので、気軽に頼んでいただけると嬉しいです。

↓こちらご覧ください。
http://item.rakuten.co.jp/vitaminnoen/koppamochi_nom3/

なかじま

2015-11-06 | Posted in 旅行, 生活, 起業No Comments » 

 

サラリーマン生活を離れて

サラリーマン生活を退いて約2ヶ月、生活は随分変わりました。
出社時間・退社時間がほぼ決まっていて規則正しいようなサラリーマン生活ですが、
朝は会議やクライアント先への訪問、夜は接待や社内行事など、
イレギュラーのようなものが月1,2回どころか月の半分はなにかしらあったと思うんです。
別に嫌々していたわけでもなく、それなりに楽しく働いていました。

ただ、どこかで「このままの生活を続けたくない」という思いがあったこと、
会社でも自分が目標としていた計画を軌道に乗せることができたことがきっかけで、
退職を決意しました。

自営業はすべて自分で決めて行動するだけです。
当たり前ですが怠けたら怠けた分成功から遠のきますし、しかるべき努力をすれば成功に近づき易いです。
生活は、3食とも自分で決めた時間で食事をします。
今のところ、これが一番良い。
5時に起きて1時間歩いて7時に朝食、12時半に昼食、19時に夕食、本を読んで23時に寝る。
イレギュラーはほとんど無くなりました。
外の人と会う時間は減りました。

何が自分に合うのかまだわかりませんが、耐えがたい眠気がきたら昼寝もするし、好きな飲食店に行きたいときはすぐ行くし、夕暮れが綺麗そうだったら買い物ついで見に行くし、サラリーマンではできなかった毎日のこの時間がとても大切に感じます。
他の人に合わせるでもなく、決めた時間に食事をとる。
おいしいお米を急がず噛みしめる。
これが良いです。

あとは、もっとたくさんの人の役にたてるようにがんばります。


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2015-08-24 | Posted in 起業No Comments »